Yapon oshxonasining klassik ta'midan ilhomlangan yangi, jonli va boy salat. Bazada qovurilgan mol go'shti, tiniq sabzavotlar va soya sousi, kunjut va aromatik moydan tayyorlangan sous mavjud. Nozik achchiqlik va shirinlik va umami muvozanati bu salatni engil va to'yimli qiladi. Yashil piyoz va kunjut urug'lari taomning yangiligi va xarakterini oshiradi.