Мастава — сытный традиционный узбекский суп на ароматном мясном бульоне, приготовленный с рисом, картофелем, морковью и томатами. Благодаря долгому томлению и обжарке мяса мастава получается густой, насыщенной и очень ароматной. Это домашнее блюдо, которое отлично согревает и дарит плотный, глубокий вкус без лишних специй.