Suvli alabalık, qizarib pishgan oltin qobiqqa qovurilgan. Ichkarida tabiiy yumshoq baliq ta'mi bilan yumshoq va mazali bo'lib qoladi. Engil va mazali asosiy taom. Ta'mi: yumshoq, yumshoq, bir oz tiniq qobiq. Ideal: sabzavotlar, salatlar va engil soslar.