Boy, go'shtli lazzat va yumshoq tuzilishga ega suvli, zich mol go'shti patti. Tashqarida oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuriladi, ichki yumshoq va mazali bo'ladi. Mustaqil taom sifatida yoki burger yoki issiq yonma-ovqatlar uchun asos sifatida juda mos keladi. Ta'mi : boy, go'shtli, suvli. Ideal: yonma-ovqatlar, salatlar, soslar va panjara idishlari.