Свежая форель, приготовленная на углях до золотистой корочки. Рыба остаётся мягкой, сочной и ароматной, впитывая в себя лёгкий дымный оттенок мангала. Подходит как лёгкое и изысканное горячее блюдо.Вкус: нежный, сочный, с лёгкой дымной нотой.Идеальна: с овощами-гриль, лимоном и лёгкими соусами.