Традиционный кавказский овощной гриль, приготовленный на открытом огне. Сочные помидоры, сладкий перец, баклажаны и лук запекаются до мягкости, набирая дымный аромат и естественную сладость. Готовые овощи рубятся вручную и смешиваются с ароматной зеленью, чесноком и специями — получается тёплая, насыщенная закуска с ярким вкусом жареных овощей.Вкус: дымный, насыщенный, сочный, с лёгкой сладостью запечённых овощей.Идеален: как закуска, гарнир к мясу или самостоятельное лёгкое блюдо.