Yorqin va muvozanatli ta'mga ega klassik pomidor sousi. Shakar, sirka va ziravorlar bilan qaynatilgan pishgan pomidorlardan tayyorlangan bu sous nozik shirin-tort ta'm va boy tuzilishga ega. Ko'p qirrali va har qanday gazak yoki asosiy taom uchun juda mos keladi. Ta'mi: shirin va nordon, pomidor, yengil achchiqlik. Quyidagilar bilan ideal: kartoshka fri, burger, go'sht, tovuq va tez tayyorlanadigan taomlar.