Moviy pishloq sousi - Taomning tavsifi Jonli xushbo'y va qalin, baxmal tuzilishga ega nozik, qaymoqli ko'k pishloq sousi. U yumshoq qaymoqlilikni ko'k pishloqning o'ziga xos, sho'r, sho'r notasi bilan birlashtiradi. U go'shtli idishlar, tovuq go'shti, biftek, sabzavot va ishtahani mukammal ravishda to'ldiradi. Ta'mi: qaymoqli, boy, achchiq, aniq pishloqli nota bilan. Ideal: biftek, panjara tovuq, gamburger, qanot, kartoshka va sabzavotlar.