Silliq mayonez asosi va mayda tug'ralgan tuzlangan bodring, kapers, o'tlar va limon sharbati bilan tayyorlangan klassik sovuq sous. U yangi, bir oz achchiq ta'mga va kremsi tuzilishga ega. U baliq, dengiz mahsulotlari, qovurilgan idishlar va ishtahani mukammal ravishda to'ldiradi. Ta'mi: tetiklantiruvchi, shirin va nordon, ozgina achchiq, marinadning aniq notalari. Quyidagilar uchun ideal: baliq, dengiz mahsulotlari, chuqur qovurilgan ovqatlar, panjara idishlari va sovuq ishtahani.