Острый ферментированный соус на основе перца табаско, выдержанного в дубовых бочках и смешанного с уксусом и солью. Обладает ярким, пронзительным холодным вкусом и чистым перчным ароматом. Использовали капли — идеально придайте вкус блюду, не перебивая их. Вкус: острый, запоминающийся, перечный, с кислотой и дымными нотами выдержки. Идеально подходит: для морепродуктов, курицы, яиц, супов, бургеров, мексиканских блюд и горячих блюд.