Pishgan anor sharbatini qalin, baxmaldek mustahkamlikka erishguncha sekin qaynatish orqali tayyorlangan an'anaviy anor sousi. U yorqin shirin va nordon ta'mga, boy mevali aromatga va nozik nordon notalarga ega. U go'sht, parranda go'shti, baliq va sabzavotlarga sharqona lazzat va ifodalilik qo'shib, ularni mukammal darajada to'ldiradi. Ta'mi: shirin va nordon, mevali, ozgina nordon, to'yimli. Quyidagilar uchun ideal: shashlik, qo'y go'shti, parranda go'shti, salatlar, panjara qilingan sabzavotlar va sovuq gazaklar.